Capítulos de libros
Durán-Castañeda, A. C., Cárdenas-Castro, A. P., Ramírez-Maganda, J., Alarcón-Domínguez, E. E., & Zamora-Gasga, V. M. (2026). Valorization of regional cuisine in the Costa Chica, Mexico: Cultural background, culinary uses, and potential health benefits. In The Science and Culture of Latin American Foods (pp. 515-528). Academic Press.
Tesis
Ramírez López, M. P. (2025). Incidencia de la economía social solidaria del nodess redessgro en la región de Acapulco de Juárez (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Leónidez Díaz, J. A. (2025) Estrategia territorial participativa para la reducción del impacto antrópico de las sociedades cooperativas en el suroeste de la laguna de tres palos (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Ambrocio Gutierrez, M. A. (2025). Caracterización del funcionamiento del ejido de tres palos y de sus unidades de producción doméstica (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Del Carmen Flores, O. (2024). Dinamización de la innovación social comunitaria a través de la gastronomía local en escalerilla zapata, municipio de Acatepec, Guerrero (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Bibiano Ramos, D. G. (2024). Responsabilidad empresarial y reconstrucción de tejido social estudio de caso: centro recreativo" la huella del oso" en la localidad Las Vigas, Guerrero (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Medina Guzmán, L. A. (2023). Experiencias de empresas sociales del café (coffea arabica l.) en la montaña alta del estado de Guerrero (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Molina Cano, J. (2023). Impacto en la economía campesina: innovación y producción de jamaica (hibiscus sabdariffa l.) en la zona rural de Acapulco de Juárez (Master's thesis, Universidad Autónoma de Guerrero (México)).
Publicaciones
Comunidades rurales y originarias: hacia un marco jurídico pertinente para la Economía Social y Solidaria en México. Perspectivas y retos del Derecho Cooperativo en América Latina, estatus enviado y en revisión 2023.
Ramirez-Maganda, J., Blancas-Benitez, F. J., Zamora-Gasga, V. M., García-Magaña, M. D. L., Bello-Perez, L. A., Tovar, J., & Sayago-Ayerdi, S. G. (2015). Nutritional properties and phenolic content of a bakery product substituted with a mango (Mangifera indica)‘Ataulfo’processing by-product. Food Research International, 73, 117-123.
Talleres y cursos
Taller “análisis de plaguicidas” durante 40 horas, formato virtual, por la Red de Agroecología y Recursos Naturales de la UAGro, año 2023.
RAICEES: Ruta de Acompañamiento para la Innovación y Creación de Empresas de Economía Social, INAES/SINCA 2023, durante 60 horas.
Conformación de Cooperativas de Consumo, INAES/SINCA 2023, durante 16 horas.
Colaboraciones y otros
Dinamizador desde el año 2019 del NODES de Impulso a la Economía Social y Solidaria. REDESSGRO, Red de Economía Social Solidaria Guerrero. Proyecto estratégico del INAES para el desarrollo de un ecosistema en el territorio.
Representante de la comisión trabajo intersectorial del territorio NODES del Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa (CIRIEC), Capítulo México (2024).
Participación en la coordinación del proyecto: Fortalecimiento a la Transversalidad de la Perspectiva de Género INMUJER/SEMUJER, para el ejercicio fiscal 2022 en el Estado de Guerrero, bajo la meta: “Impulsar el emprendimiento de proyectos productivos de mujeres rurales”.
Participación en el proyecto FORDECyT (2021) “Desarrollo regional sustentable en los estados del Pacífico Sur Mexicano: modelo de política pública para la sustentabilidad alimentaria enfocado en el cultivo de tilapia en la micro, pequeña y mediana MIPYME empresa”
Integrante de la Red Iberoamericana de Aprovechamiento Integral de Alimentos Autóctonos Subutilizados (ALSUB-CYTED) Red finalizada en 2023.
Aliado de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico de Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (ALFANUTRA) desde 2014 a la fecha.
Tutor en el Seminario Internacional Pensamiento Socio - Económico Crítico 5a edición: Neoliberalismo, cambio social y economías transformadoras 2024 modalidad a distancia con la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias y la Universidad de Zaragoza, Laboratorio de Economía Social.
Evaluador en el Seminario Internacional Pensamiento Económico Crítico 4 a edición: raíces de la crítica al sistema socio económico 2023, modalidad a distancia con la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias y la Universidad de Zaragoza, Laboratorio de Economía Social.
Supervisor en el Seminario Internacional Pensamiento Económico Crítico 3 a edición: remontar mitos de la economía 2022, modalidad a distancia con la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias y la Universidad de Zaragoza, Laboratorio de Economía Social.
Evaluador de presentaciones de trabajos correspondientes al Área V: Ciencias Sociales, en el marco del “V Congreso de Estudiantes de Posgrado” de la Universidad Autónoma de Guerrero, celebrado del 20 al 23 de abril de 2026.
